Elins vegetariska middag

Ingredienser
1 dl meze yougurt
3 msk philadelphia ost
3 tsk persillado
1 röd lök
15 cm purjolök

Blanda meze, philadelphia och persillado i en liten skål. Hacka purjon o rödlöken fint, blanda såsen med lökhacket, servera med pasta, ris eller potatis

elins vegetariska lunch

Ingredienser
 2 morötter1 röd lök
1 dl meze yougurt
3 msk philadelphia
2 tsk persillado
salt peppar

Hacka morötterna o löken i små små bitar. Blanda meze, philadelphia och persillado, smaka av med salt o peppar, häll sedan såsen över morötter o löken, servera t.ex med råstekt potatis.

Elins vegetariska mellanmål

Ingredienser
1 röd lök
1/2 citron (saften)
1 tortilla bröd
1 potatis

Hacka löken fint, pressa citronen över löken. Råstek potatisen i små bitar, salta o peppra. Lägg tortillabrödet på en tallrik, lägg löken i mitten av brödet, lägg de råstekta potatisbitarna ovanpå löken, vik tortillabrödet som ett litet paket. Ät o njut.